食品安全快速檢驗車與傳統(tǒng)的實驗室檢測相比,更加機動、快速,可以在檢測現(xiàn)場開展快速檢測,為食品安全工作構(gòu)筑了一道堅固防線。
車上配備了食品安全檢測儀、農(nóng)藥殘留快速檢測儀、干式化學(xué)分析儀等多種快檢設(shè)備,具備食品理化、微生物快檢等基本功能,能夠開展微生物、農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等100多個項目的快速檢測,是一個“可移動的小型實驗室”。
食品安全檢測車的投入使用,可以為快速檢測、應(yīng)急檢測以及重大活動飲食保障提供安全檢測技術(shù)支撐,增強了食品安全風(fēng)險排查與科學(xué)防控能力,為食品安全監(jiān)管筑起一道防火墻。真正做到守護百姓舌尖上的安全,保障人民飲食安全!
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